مرحبا يا حلوين كيفكم؟؟؟ وكيف رمضان معكم؟؟؟
ايوم 4 أيام شهر رمضان المبارك
واليوم الطباخة أو الشيفة حلوة بس دلوعة بدها طعمينا أكلة طيبة
يلا بدنا نشوف الأكل الحلو يا حلوة
3 مشترك
اليوم مع الطباخة أو الشيفة حلوة بس دلوعة
أسيرة الغرام- عضو كاسح
- عدد المساهمات : 634
تاريخ التسجيل : 11/07/2009
- مساهمة رقم 1
اليوم مع الطباخة أو الشيفة حلوة بس دلوعة
من طرف أسيرة الغرام الثلاثاء أغسطس 25, 2009 11:17 am
مرحبا يا حلوين كيفكم؟؟؟ وكيف رمضان معكم؟؟؟
ايوم 4 أيام شهر رمضان المبارك
واليوم الطباخة أو الشيفة حلوة بس دلوعة بدها طعمينا أكلة طيبة
يلا بدنا نشوف الأكل الحلو يا حلوة
فراشة الغد- مشرفة ع الأقسام العامة
- عدد المساهمات : 1013
تاريخ التسجيل : 17/07/2009
العمر : 28
- مساهمة رقم 2
رد: اليوم مع الطباخة أو الشيفة حلوة بس دلوعة
من طرف فراشة الغد الثلاثاء أغسطس 25, 2009 11:38 am
هذه طريقة عمل الكبسة الخليجية
[size=12]المقادير:
4 كوب ارز
½ ملعقة صغيرة زعفران
¼ كوب ماء دافىء
¼ كوب زيت
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مفروم
2–4 قطعة ثوم ، مفروم
2 حبة كبيرة بصل، مفروم
½ كوب كزبرة خضراء ، مفرومة
1 ملعقة صغيرة هيل ، مطحون
1 عود قرفة (دارسين)
2 ملعقة صغيرة بهارات سمك
1 ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة لومي مجفف ، مطحون
1 ملعقة كبيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 كيلو روبيان ، مقشر
4 كوب ماء
الطريقة:
1) اغسلي الأرز ثم انقعيه في ماء مملح لمدة 20 دقيقة.
2) انقعي الزعفران في الماء الدافىء ، اتركيه جانبا.
3) في قدر متوسط الحجم سخني الزيت، اضيفي الزنجبيل، الثوم والبصل،
اطبخي لمدة 4 – 5 دقائق الى ان يصبح ذهبي اللون.
4) اضيفي الكزبرة واطبخي لمدة دقيقة تقريبا.
5) اضيفي الهيل، القرفة،البهارات ،الكمون، اللومي،الملح
و الفلفل .اضيفي الروبيان. قلبي على نار قوية 4 – 5 دقائق الى ان يصبح
الروبيان وردي اللون.
6) رتبي الروبيان بنظام في قاع القدر.
7) وزعي الأرز فوق الروبيان.
اضيفي الماء بهدوء، اتركيه على نار قوية الى ان يغلي ثم غطي القدر
وخففي النار، اتركي الروبيان يطهى علىنار هادئة لمدة 20 – 25 دقيقة
او الى يتشرب كافة الماء وينضج الأرز.
9) وزعي خليط الزعفران على سطح الأرز، اتركيه لحوالي 10 دقائق.
10) اقلبي الروبيان على طبق التقديم ، قدمي بجانبه الدقوس او الصلصة
وبالعافيه
هذي طريقة كوكتيل الفراوله حقت المطاعم
كوب فراولة طازجة
كوب منجة طازجة
1 ملعقة جوافة طازجة
2 كوب عصير برتقال طازج
1كوب عصير تفاح طازج
3 ملاعق كبيرة سكر
1ملعقة شاي فانيليا
الوصفة
تخلط المقادير السابقه بالخلاط ثم يقدم باردا وبالهنا والعافيه
هذي طريقة كوكتيل الفراوله حقت المطاعم
كوب فراولة طازجة
كوب منجة طازجة
1 ملعقة جوافة طازجة
2 كوب عصير برتقال طازج
1كوب عصير تفاح طازج
3 ملاعق كبيرة سكر
1ملعقة شاي فانيليا
الوصفة
تخلط المقادير السابقه بالخلاط ثم يقدم باردا وبالهنا والعافيه
هذي طريقة كوكتيل الفراوله حقت المطاعم
كوب فراولة طازجة
كوب منجة طازجة
1 ملعقة جوافة طازجة
2 كوب عصير برتقال طازج
1كوب عصير تفاح طازج
3 ملاعق كبيرة سكر
1ملعقة شاي فانيليا
الوصفة
تخلط المقادير السابقه بالخلاط ثم يقدم باردا وبالهنا والعافيه
وهذي عصير الفراوله بس
المقادير
ثلاث كاسات فراوله مفرزه
كاستان ماء
كأسه ثلج
نصف كأسه سكر ملعقه طعام عصير ليمون
ربع ملعقة شاي فانيلا
الطريقة
ضعي جميع المقادير السابقه في الخلاط الكهربائي
ويخلط جيدا ثم يوضع في الجك ويقدم فورا
وهذي عصير الفراوله بس
المقادير
ثلاث كاسات فراوله مفرزه
كاستان ماء
كأسه ثلج
نصف كأسه سكر ملعقه طعام عصير ليمون
ربع ملعقة شاي فانيلا
الطريقة
ضعي جميع المقادير السابقه في الخلاط الكهربائي
ويخلط جيدا ثم يوضع في الجك ويقدم فورا [/size]
[size=12]المقادير:
4 كوب ارز
½ ملعقة صغيرة زعفران
¼ كوب ماء دافىء
¼ كوب زيت
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مفروم
2–4 قطعة ثوم ، مفروم
2 حبة كبيرة بصل، مفروم
½ كوب كزبرة خضراء ، مفرومة
1 ملعقة صغيرة هيل ، مطحون
1 عود قرفة (دارسين)
2 ملعقة صغيرة بهارات سمك
1 ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة لومي مجفف ، مطحون
1 ملعقة كبيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 كيلو روبيان ، مقشر
4 كوب ماء
الطريقة:
1) اغسلي الأرز ثم انقعيه في ماء مملح لمدة 20 دقيقة.
2) انقعي الزعفران في الماء الدافىء ، اتركيه جانبا.
3) في قدر متوسط الحجم سخني الزيت، اضيفي الزنجبيل، الثوم والبصل،
اطبخي لمدة 4 – 5 دقائق الى ان يصبح ذهبي اللون.
4) اضيفي الكزبرة واطبخي لمدة دقيقة تقريبا.
5) اضيفي الهيل، القرفة،البهارات ،الكمون، اللومي،الملح
و الفلفل .اضيفي الروبيان. قلبي على نار قوية 4 – 5 دقائق الى ان يصبح
الروبيان وردي اللون.
6) رتبي الروبيان بنظام في قاع القدر.
7) وزعي الأرز فوق الروبيان.
اضيفي الماء بهدوء، اتركيه على نار قوية الى ان يغلي ثم غطي القدر وخففي النار، اتركي الروبيان يطهى علىنار هادئة لمدة 20 – 25 دقيقة
او الى يتشرب كافة الماء وينضج الأرز.
9) وزعي خليط الزعفران على سطح الأرز، اتركيه لحوالي 10 دقائق.
10) اقلبي الروبيان على طبق التقديم ، قدمي بجانبه الدقوس او الصلصة
وبالعافيه
هذي طريقة كوكتيل الفراوله حقت المطاعم
كوب فراولة طازجة
كوب منجة طازجة
1 ملعقة جوافة طازجة
2 كوب عصير برتقال طازج
1كوب عصير تفاح طازج
3 ملاعق كبيرة سكر
1ملعقة شاي فانيليا
الوصفة
تخلط المقادير السابقه بالخلاط ثم يقدم باردا وبالهنا والعافيه
هذي طريقة كوكتيل الفراوله حقت المطاعم
كوب فراولة طازجة
كوب منجة طازجة
1 ملعقة جوافة طازجة
2 كوب عصير برتقال طازج
1كوب عصير تفاح طازج
3 ملاعق كبيرة سكر
1ملعقة شاي فانيليا
الوصفة
تخلط المقادير السابقه بالخلاط ثم يقدم باردا وبالهنا والعافيه
هذي طريقة كوكتيل الفراوله حقت المطاعم
كوب فراولة طازجة
كوب منجة طازجة
1 ملعقة جوافة طازجة
2 كوب عصير برتقال طازج
1كوب عصير تفاح طازج
3 ملاعق كبيرة سكر
1ملعقة شاي فانيليا
الوصفة
تخلط المقادير السابقه بالخلاط ثم يقدم باردا وبالهنا والعافيه
وهذي عصير الفراوله بس
المقادير
ثلاث كاسات فراوله مفرزه
كاستان ماء
كأسه ثلج
نصف كأسه سكر ملعقه طعام عصير ليمون
ربع ملعقة شاي فانيلا
الطريقة
ضعي جميع المقادير السابقه في الخلاط الكهربائي
ويخلط جيدا ثم يوضع في الجك ويقدم فورا
وهذي عصير الفراوله بس
المقادير
ثلاث كاسات فراوله مفرزه
كاستان ماء
كأسه ثلج
نصف كأسه سكر ملعقه طعام عصير ليمون
ربع ملعقة شاي فانيلا
الطريقة
ضعي جميع المقادير السابقه في الخلاط الكهربائي
ويخلط جيدا ثم يوضع في الجك ويقدم فورا [/size]
عدل سابقا من قبل حلوة بس دلوعة في الأحد أغسطس 30, 2009 7:26 am عدل 1 مرات
اسير الحب- عضو نشط
- عدد المساهمات : 55
تاريخ التسجيل : 25/07/2009
- مساهمة رقم 3
رد: اليوم مع الطباخة أو الشيفة حلوة بس دلوعة
من طرف اسير الحب الجمعة سبتمبر 04, 2009 2:28 am
مشكورة دلوعة
وليش ما في اعضاء ب هاي الصفحة
وليش ما في اعضاء ب هاي الصفحة