عضــــــــــــوو فـــــــــي المطبـــــــــــــــخ

قطايف بالمكسرات


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
رمضان كريم







المكونات:



2/1 كيلو قطايف صغيرة الحجم
2 ملعقة جوز هند
2 ملعقة فستق مجروش
2 ملعقة بندق مجروش
2 ملعقة عين جمل مجروش
1ملعقة ماء زهر
زيت غزير للقلى



الشراب:
كوب ونصف سكر
2 كوب ماء
1 عصير ليمونة
1 باكو فانليا







طريقة التحضير:



- أولا الشراب:
- نحضر إناء ونضع به الماء والسكر ويرفع على النار عندما يبدأ بالغايان نضع عصير الليمون مع الفانيايا ويترك لمده 4 دقائق ثم يرفع على النار ويترك ليبرد.
- نقوم بخلط المكسرات وماء الزهر ويتم حشو القطايف بمقدار ملعقة صغيرة.
- ثم تقلى فى الزيت الساخن حتى تاخذ اللون الذهبى الفاتح ثم توضع فى الشربات وتقلب لمدة دقيقة وترص بعد ذلك.
- فى طبق التقديم مجملة بالفستق المجروش.



بالهنا والشفا ورمضان كريم