أهلين بنات بمناسبة قرب حلول شهر رمضان المبارك
الله يتقبل صيام الكل أن شاء الله
حبيت أجيب لكم أنواع شوربات عديدة:
شوربة الشوفان "بدون اضافة لحم وممكن يضاف حسب الرغبه "
المقادير:
نصف كوب شوفان منقوع في قليل من الماء
حبتان طماطم متوسطة مبشورة
ثلاث أكواب من الماء المغلي
بهارات - فلفل أسود- كمون - ملح - ليمون أسود ناعم
الطريقة:
في القدر تحمر بصلة صغيرة بقليل من زيت الزيتون
ثم يضاف له الطماطم مع البهارات وتترك لتنضج ثم يضاف الشوفان والماء ويترك ليستوي ويثخن قليلا ويقدم مع البقدونس و الليمون
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
.شوربة بيضاء بالدجاج
المقادير:
دجاج مقطع قطع صغيرة
بصل
4 ملاعق كبيرة دقيق
8 ملاعق كبيرة حليب بودره
ماء
نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة كه أو بقدونس
جزر مبشور
الطريقة:
نضع الدقيق والحليب في الخلاط ونضع ملاء الخلاط الماءأوكي
نحمس البصل مع قليل من الزيت ونضع عليه الدجاج ثم نضع الملح والفلفل ونحمسه مع بعض
بعد 10 دقائق نضع الخليط الموجود في الخلاط فوق الدجاج على نار هادئة..
ومن ثم نضع الكة والجزر المبشور على نار متوسطة لمدة 10 دقائق
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
.شوربة البطاطس ياسلام لذييييذة لاتفوتكم !!!!!! أنصحكم تبدون فيها
4 شرائح توست ابيض
2بطاطس متوسط الحجم
1كوب حليب (يفضل خالي الدسم)
4كوب ماء
1 ملعقة اكل زيت
2/1ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملح
يقطع التوست مكعبات ثم يحمص في الفرن
يسلق البطاطس حتى ينضج ثم يقشر ويقطع الى مكعبات صغيرة نأخذ مقدار 2/1كوب من البطاطس ونتركة جانبا
نقلب الثوم في الزيت على نار هادئة مع مراعاة عدم تغير لون الثوم ثم نضع عليه البطاطس ويقلب جيدا حتى يلين البطاطس يضاف الحليب ويترك على نار هادئة حتى يغلي ثم يخلط في الخلاط حتى يتكون لدينا خليط متجانس
يعاد الخليط على النار مع اضافة الماء والملح ويترك على نارهادئة حتى يغلي ثم تقدم الشوربة بعد تزينها بمكعبات البطاطس والبقدونس والطماطم المفرومه والتوست المحمص
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>يتبع
الله يتقبل صيام الكل أن شاء الله
حبيت أجيب لكم أنواع شوربات عديدة:
شوربة الشوفان "بدون اضافة لحم وممكن يضاف حسب الرغبه "
المقادير:
نصف كوب شوفان منقوع في قليل من الماء
حبتان طماطم متوسطة مبشورة
ثلاث أكواب من الماء المغلي
بهارات - فلفل أسود- كمون - ملح - ليمون أسود ناعم
الطريقة:
في القدر تحمر بصلة صغيرة بقليل من زيت الزيتون
ثم يضاف له الطماطم مع البهارات وتترك لتنضج ثم يضاف الشوفان والماء ويترك ليستوي ويثخن قليلا ويقدم مع البقدونس و الليمون
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
.شوربة بيضاء بالدجاج
المقادير:
دجاج مقطع قطع صغيرة
بصل
4 ملاعق كبيرة دقيق
8 ملاعق كبيرة حليب بودره
ماء
نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة كه أو بقدونس
جزر مبشور
الطريقة:
نضع الدقيق والحليب في الخلاط ونضع ملاء الخلاط الماءأوكي
نحمس البصل مع قليل من الزيت ونضع عليه الدجاج ثم نضع الملح والفلفل ونحمسه مع بعض
بعد 10 دقائق نضع الخليط الموجود في الخلاط فوق الدجاج على نار هادئة..
ومن ثم نضع الكة والجزر المبشور على نار متوسطة لمدة 10 دقائق
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
.شوربة البطاطس ياسلام لذييييذة لاتفوتكم !!!!!! أنصحكم تبدون فيها
4 شرائح توست ابيض
2بطاطس متوسط الحجم
1كوب حليب (يفضل خالي الدسم)
4كوب ماء
1 ملعقة اكل زيت
2/1ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملح
يقطع التوست مكعبات ثم يحمص في الفرن
يسلق البطاطس حتى ينضج ثم يقشر ويقطع الى مكعبات صغيرة نأخذ مقدار 2/1كوب من البطاطس ونتركة جانبا
نقلب الثوم في الزيت على نار هادئة مع مراعاة عدم تغير لون الثوم ثم نضع عليه البطاطس ويقلب جيدا حتى يلين البطاطس يضاف الحليب ويترك على نار هادئة حتى يغلي ثم يخلط في الخلاط حتى يتكون لدينا خليط متجانس
يعاد الخليط على النار مع اضافة الماء والملح ويترك على نارهادئة حتى يغلي ثم تقدم الشوربة بعد تزينها بمكعبات البطاطس والبقدونس والطماطم المفرومه والتوست المحمص
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>يتبع
